Tarta helada

Tarta helada

Tarta helada

Ingredientes para 4 personas:

• 2 claras de huevo
• 100 g. de azúcar glass
• 350 g. de helado de yogur
• 350 g. de helado de frambuesa
• 150 g. de frutos del bosque

Preparación:

Precalienta el horno a 100ºC. Monta las claras con el azúcar a punto de nieve firme.

Sobre una bandeja forrada con papel parafinado, forma 3 discos de merengue y hornea una hora y media.

Extiende sobre un disco de merengue bolas de helado de diferentes sabores, cubre con otro disco de merengue y reparte el resto de helado por encima. Cubre con una última capa de merengue, adorna con frutas del bosque y reserva en el congelador hasta que llegue el momento de servir.